Le ricette di Virginia: Risotto alle verdure
Risotto alle verdure Ingredienti per 4 persone: 80 g di riso carnaroli a persona 100 g di piselli (in scatola o surgelati) 1 patata 2 zucchine di media grandezza 1 melanzana 1 peperone 1 cipolla piccola 3 cucchiai di Extra Vergine di Oliva 1/2 bicchiere di vino bianco secco sale q.b. Ingredienti per la mantecatura: 1 cucchiaio di Extra[Leggi…]