A cura della dottoressa Silvana Di Martino – In questo periodo particolare di smartworking, diventa sempre più comune pranzare davanti al pc e frettolosamente. Niente di più sbagliato ,bisogna ritagliarsi almeno 15 minuti, per non mangiare in modo nervoso e magari la prima cosa che ci capita ricca di grassi. Se non si è a casa, per pranzo, una strategia[Leggi…]
A cura della dottoressa Silvana Di Martino – La differenza tra allergia e intolleranza alimentare regna principalmente in campo alimentare. Entrambe indicano una reazione indesiderata del corpo, quando viene a contatto con determinate sostanze. L’allergia è una reazione di tipo immunologico, cioè propria del sistema immunitario, e mediata da immunoglobuline della classe delle IGE, (le immunoglobuline sono speciali anticorpi, che,[Leggi…]
A cura della dottoressa Silvana Di Martino – Frutto tipico dell’autunno possiede una grande quantità di sali minerali , vitamine e acido folico. Essendo ricca di zuccheri è l’ideale come alternativa al latte per bambini allergici, ed inoltre la farina sopperisce nella preparazione di dolci e minestre, al fabbisogno di carboidrati anche nei soggetti che presentano intolleranza ai cereali. La fibra[Leggi…]
Le spezie hanno proprietà antiinfiammatorie molto utili per alleviare i sintomi dell’influenza, per affrontare il freddo e prevenire i malanni stagionali, tra queste ci sono : lo zenzero, pepe e peperoncino. Mentre ottimo rimedio contro il catarro lo esercita il pepe nero . infuso di pepe nero unitamente al miele scioglie il catarro. Il peperoncino aiuta invece a regolarizzare la[Leggi…]
A cura della dottoressa Silvana Di Martino – Cambio di stagione: cosa mangiare in autunno per restare in salute e ritrovare una forma perfetta Con l’arrivo dell’autunno il nostro organismo risente dei cambiamenti in atto: aumenta l’umidità, diminuiscono le temperature e le giornate si accorciano, ciò porta un senso di malessere generale. Il nostro corpo si adatta a questa nuova[Leggi…]
(di R. Del Manto) Negli ultimi cinque anni circa, senza andare troppo oltre, ma quanto è cambiato il nostro modo di vivere con la tecnologia? La connessione, questa sconosciuta: senza di ” Lei ” non sappiamo più stare, non sappiamo più che fare… un computer anche senza connessione, ha decine di potenzialità inespresse, a noi ignote anche. I gestori telefonici[Leggi…]
