sabato, Luglio 2, 2022
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Virginia Familiari

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Classe '85. Appassionata, entusiasta e molto curiosa. La cucina non è semplicemente un luogo dove ci si nutre. E' un posto magico dove si creano le basi per la condivisione e la convivialità. Diventare brava ai fornelli almeno quanto le mie nonne è la mia aspirazione Sorriso e buonumore scandiscono le mie giornate e quando trasmetto questo, attraverso un mio piatto, mi rendo conto di avere tutto."

Le ricette di Virginia: Tortine alle carote e mandorle

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Tortine alle carote e mandorle Ingredienti per circa 8 tortine: 250 g di farina 00 200 g di carote 170 g di zucchero 2 uova 70 ml di olio di...

Le ricette di Virginia: Sformato di zucca e salsiccia

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Sformato di zucca e salsiccia Ingredienti per 4 persone: 600 g di polpa di zucca 3 patate 1 cipolla bianca 250 g di salsiccia sbriciolata 2 cucchiai di olio Extra...

Le ricette di Virginia: Risotto alle verdure

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Risotto alle verdure Ingredienti per 4 persone: 80 g di riso carnaroli a persona 100 g di piselli (in scatola o surgelati)   1 patata 2 zucchine di media...

Le ricette di Virginia: Pasta e fagioli con le cozze

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Pasta e fagioli con le cozze Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze 200 g di fagioli cannellini 250 g di pasta corta a persona  3/4 pomodorini (per...

Le ricette di Virginia: Paccheri con astice e pomodorini

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PACCHERI CON ASTICE E POMODORINI Ingredienti per 4 persone: 500 g di paccheri di Gragnano 2 astici grandi da circa 400 g 4 cucchiai di Olio Extra Vergine...