Tag: mozzarella
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Mozzarella, cibo estivo. Le norme perché sia D.O.P.
di Pino Napolitano – L’articolo 4, lettera c), e l’articolo 7, paragrafo 1, lettera e), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 21 novembre 2012, sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari, nonché il disciplinare del prodotto «Mozzarella di Bufala Campana DOP», devono essere interpretati nel senso che essi […]
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Casoria: Trentaseienne muore soffocato da una fetta di mozzarella in una residenza psichiatrica: la Procura di Napoli apre un fascicolo
LA PROCURA DI NAPOLI APRE UN FASCICOLO PER OMICIDIO COLPOSO La vittima si chiamava Raffaello Barbato, era ricoverato presso la residenza psichiatrica Kairos di Casoria. La tragedia si è consumata l’11 luglio scorso Soffocato da una fetta di mozzarella che gli è andata di traverso all’interno di una struttura protetta per malati psichiatrici dove sarebbe dovuto essere […]
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La “pizza” di Carlo Cracco: chi spenderebbe 16 euro per mangiarla?
Ha suscitato polemiche a non finire la pizza margherita di Carlo Cracco inserita nel suo ristorante di Milano al costo di 16 euro. La “pizza” sarebbe in effetti una focaccia fatta con varie farine ai cereali “ricoperta” da uno strato di pomodoro e pomodorini con un finale di mozzarella. Risultato: una “pizza” che vorrebbe nelle […]
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DOP mozzarella: Zinzi, mazzata per produttori campani. Giunta regionale faccia ricorso diretto alla corte di giustizia
“Il via libera del Ministro Martina al riconoscimento del marchio dop per la mozzarella di Gioia del Colle è una mazzata per i produttori campani e per l’intero territorio. Sia il prodotto caseario pugliese che la nostra mozzarella di bufala rappresentano eccellenze da valorizzare, ma nelle loro diverse peculiarità. L’assimilazione della denominazione, invece, potrebbe indurre […]
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Agricoltura, Cesaro e Russo (FI): “No a scippo mozzarella DOP, sonno della regione genera mostri”
“Dinanzi all’ennesimo scippo perpetrato ai danni della Campania, con la DOP bis concessa dal Ministero dell’Agricoltura alla mozzarella made in Puglia, e quindi fatta con latte vaccino e non di bufala, è il caso di dire che il sonno della Regione genera mostri”, è il commento dei consiglieri regionali di Forza Italia Armando Cesaro ed Ermanno Russo alle notizie […]