Tag: cucinare
-
Le 5 regole d’oro per cucinare senza glutine
A cura della Dott.ssa Silvana Di Martino. Prima di iniziare a cucinare senza glutine, lavare sempre bene le mani, la postazione di lavoro e tutti gli attrezzi che si utilizzano in cucina per essere sicuri che non siano rimaste precedenti tracce di farina. Assicurarsi che ogni singolo ingrediente sia tra quelli permessi e, in caso di […]
-
Quando mangiare sano non significa privarsi del piacere
a cura della Dott.ssa Silvana Di Martino. Mangiare sano non significa privarsi del piacere di assaporare piatti gustosi e che rispettino le nostre tradizioni regionali, con la conoscenza giusta dell’effetto preventivo sul nostro organismo. L’obiettivo è quindi quello di ricercare un piatto che esalti gusto e palato, ma che soprattutto non trascuri la prevenzione . […]