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Listeria:pochi accorgimenti per prevenire ogni rischio

Listeria:pochi accorgimenti per prevenire ogni rischio

Ormai in tutta Europa impazza l’allarme listeria, il batterio individuato in molti prodotti surgelati. Si è già parlato,a tal proposito ,del ritiro di una serie di minestroni Findus e di alcuni prodotti a marchio Freshona. La listeria consiste in una famiglia di batteri composta da dieci specie. Una di esse, “la listeria monocytogenes” provoca la listeriosi, una malattia che colpisce[Leggi…]

di 16 Luglio 2018 Cronaca & Attualità