Maria Froncillo
Conoscere i vini. Ecco le parole usate dai sommelier
Conoscere i vini non basta, spesso è più importante saperne parlare. Ecco un glossario con alcune parole usate dai sommelier.
Abboccato. È un vino leggermente...
L’arte di gesticolare a Napoli, una comunicazione tutta partenopea.
L’antropologia culturale, nel corso dei secoli ci ha insegnato che ogni popolazione nasconde delle peculiarità straordinarie. Modi di fare e di vivere spesso inspiegabili...
Una vita a teatro. Il Giornale di Casoria intervista a Maria...
Il nostro giornale intervista Maria Laura Trevisi. In scena a Napoli in numerosi spettacoli, ha condotto laboratori teatrali, esperta in psicologia, propone un approccio...
Esercizi sensoriali cibo-vino. Gli alimenti che non vanno accompagnati con il...
Abbinamento è una parola demodé nel vocabolario dei sommelier. Può essere sostituita con termini più poetici, quali armonia, gemellaggio, associazione. Combinare vini e cibo...
Tra i disturbi psichiatrici compare la nomofobia: dipendenza da cellulare
La nomofobia è l’ansia di rimanere sconnessi dalla rete. Si può arrivare addirittura ad attacchi di panico per chi soffre di questo disturbo. Per...