Si è rinnovato lunedì 23 novembre l’appuntamento di Anteprima Vitigno Italia, preludio invernale alla maggiore manifestazione del vino del sud Italia, che in primavera si svolge nel suggetivo Castel dell’Ovo. In un lunedì dal clima invernale il prestigioso Grand Hotel Excelsior ha dato riparo agli eno-appassionati che sono stati accolti nel suggestivo Salone degli Specchi, dove cento aziende hanno dato vita ad un vortice di discussione sul vino nelle sue più svariate sfumature, un’Italia rappresentata dalle nostre locali realtà affiancate da quelle di altre regioni partecipanti. La distribuzione non rigorosamente a tema regionale dei banchi d’assaggio, ha dato modo di poter saltare tra le diverse cadenze dialettali e tipologie di vitigno, un’ Italia gomito a gomito nello storico hotel dalle cui alte finestre la città al limitare del mare si perdeva nella pioggia. Gli interventi gastronomici, a cura della ristorazione del noto Mimì alla Ferrovia, hanno dato l’input ai numerosi ospiti stranieri di poter conoscere anche la nostra tradizionale ristorazione che lo storico marchio propone in pratiche monoporzioni, come sartù di riso e peperone imbottito, una danza tra cibo e vino legati come danzatori affiatati ed affini. Ancora una volta la risposta del pubblico è stata notevole, non disatteso l’interesse verso un evento del vino vetrina di storiche aziende e magari nuove tendenze, non resta che prender nota delle esperienze sensoriali “subite” e ripercorrerle nella nostra enoteca di fiducia. Buon Calice!
